明日入荷予定だった、バッサーノ産ホワイトアスパラガスの入荷が急遽なくなってしまいました。現地のトラブルなのか、輸入業者のトラブルなのかはわかりませんが、予定されていた輸入がなかったそうです。アスパラを食べたいと予約をしていただいたお客様にはご迷惑をおかけすることになってしまい、大変申し訳ありませんでした。

悪い知らせの後には良い知らせもあるもので、明日青森から本ハマグリが入荷します。去年の秋以来の入荷になります。
本ハマグリは昔から日本で食べられていて、淡水の影響のある内湾で育ちます。しかし水質汚染の影響で激減してしまい、今やほとんど市場への入荷のない幻のハマグリです。この機会にぜひご賞味ください。