さて今日は青森から海の幸が届いてます。

水草カレイ、赤メバル、黒ソイ

水草カレイは久々の入荷です。しかも釣物で状態は最高です。鮮度の良いものは生で食べるとほんのり甘みがあり、上品な味わいです。個人的にはヒラメより好きです。


天然蝦夷アワビ、白貝、ヤリイカ

今日は白貝が入荷してます。主に北海道や青森で獲れる貝であっさりとした味わいです。
アワビやヤリイカも入荷してます。

それでは本日もよろしくお願いします。