先ほど今年初めての青森蟹田産の生ウニが入荷しました。

青森県蟹田産 生ウニ

大間やその他下北産の生ウニも美味しいんですが、やはりプレッツァの本命はウニ獲り名人石岡さんの蟹田の生ウニです。鮮度は抜群で、朝獲ったウニを剥いてパックに並べ、その日の午後に出荷してくれます。何よりも良いウニだけを選別して、水切りをしっかりとして出荷してくれるので味に間違いがありません。
これからお盆までオススメの食材です。

その他、丸々とした本マス(桜マス)も入荷してます。


それでは本日もよろしくお願いします。