さて今日のオススメは甘鯛です。


甘鯛のソテー

秋田産 甘鯛

プレッツァではよく使う魚なんですが、なぜかここ最近入荷していませんでした。

昆布締めにしてお刺身も美味しいですが、やっぱり焼いた方がより美味しいと思います。

プレッツァでは定番ですが、今日もウロコを取らずにパリパリにソテーしてご提供します。

その他、蟹田産生ウニやモスソ貝も入荷してます。

青森産 モスソ貝のトマト煮込み

それでは本日もよろしくお願いします。