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またまた青森から新食材です。実は以前から何度か使っていたのですが、レギュラーメニューになりました。

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青森産 鴨ロースのオレンジソース

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フランスからバルバリー種の種鴨を輸入して採卵します。その後およそ80日間育てた若鴨です。なのでお父さんとお母さんはフランス生まれの日本育ち。その子供なので生まれも育ちも青森のフランス鴨です。

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ソースはクラシックなオレンジソースでご提供します。もちろんオレンジはフレッシュオレンジを使ってます!

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ぜひ一度お試しください!それでは本日もよろしくお願いします。