IMG_7639

コース料理のお客様にご提供した、一皿です。

_

暖かいマッシュポテト チーズのソース

イタリア産キャビア添え

_

普段あまり使うことないキャビアですが、コース料理にはたまに登場します。あまり知られていませんが、イタリアにもあるんですよ〜 キャビア。

_

昨日からアラカルトでもご提供してますので、ぜひ一度ご賞味下さい!