今日もいろいろなワインが旅立って行きました。結構、遠くから来店していただいたお客様もいらっしゃいましたので、思わず気合いが入ってしまいました。
本日、旅立った主なワイン
写真左から
Erio Grasso Barolo Ginestra Vigna Casa Mate 2007
Michele Satta Piastraia 2006
Vie di Romans Dis Cumieris 2011
Cantina Borzano St. Maddalena. Sauvignon Mock 2013
Tenuta Sant'Antonio Soave Monte Ceriani 2013
どれも素晴らしいワインですが、今日のホームランはエリオ グラッソのバローロです。プレッツァがオープンした当時に仕入れたワインで、4年間セラーでジッとしてました。果実味をしっかり感じますが、キレイな酸がしっかりと味を引き締めて、芳醇で余韻も長く、驚くほどバランスのとれた、とてつもなく美味しいワインでした。ご馳走さまでした!