今日は新鮮な野菜がたくさん入荷してます。

長野県産アメーラトマト
久しぶりのアメーラトマトです。以前は良く使っていたのですが、品質にバラツキがあったのでしばらく使っていませんでした。でも今日のはイイですよ〜。スターマーク(トマトの先端から放射状に伸びる線)もバッチリ入ってますし、ベースグリーン(ヘタの周りが緑がかっている)も確認出来ます。なにより身の締まりが良い感じです。

佐賀県産 アスパラガス

佐賀県産のグリーンとホワイトアスパラです。輸入物を良く見かけますが、アスパラは鮮度が落ちやすい野菜なので、国産がイイですね。今日のアスパラはかなり太いです。アスパラは太いほうが柔らかくて美味しいって知ってました?それは細くても太くても繊維の数が一緒なので細いほうがスジっぽく感じてしまうからなんです。締まりも良くて鮮度抜群ですよ〜!

宮崎産竹の子

愛媛県産 ブラッドオレンジ

富山県産 イワシ
かなり鮮度がイイです。その他にもホウボウやサバ、活〆天然ヒラメなども入荷してます。ご来店お待ちしてます!