さて今日のオススメは甘鯛です。
甘鯛のソテー
秋田産 甘鯛
プレッツァではよく使う魚なんですが、なぜかここ最近入荷していませんでした。
昆布締めにしてお刺身も美味しいですが、やっぱり焼いた方がより美味しいと思います。
プレッツァでは定番ですが、今日もウロコを取らずにパリパリにソテーしてご提供します。
その他、蟹田産生ウニやモスソ貝も入荷してます。
青森産 モスソ貝のトマト煮込み
それでは本日もよろしくお願いします。
