トラットリア プレッツァの美味しいお話

埼玉県久喜市でひっそりと営業しているイタリアンレストラン、トラットリア プレッツァの公式ブログ イタリアワインの完全主観的ブログや食材や料理の美味しいお話。

久喜の提灯祭り

2018 久喜の提灯祭り

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今日は#久喜の提灯祭り です。

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毎年恒例の店頭販売やってます!

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スペイン#zumex 社製のオレンジジューサーで搾った、搾りたて生フレッシュオレンジジュースやいつもの自家製レモネード、#自家製レモンチェッロ 、#スプマンテ 、#ランブルスコ 、#スクリュードライバー など、色々あります!

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それに加えて今年はイタリア#アブルッツォ州 の郷土料理、アッロスティチーニを焼いてます!アッロスティチーニは串にさした子羊肉を炭火で焼き上げた料理になります。

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本日は店頭販売のみですのでよろしくお願いします!

提灯祭りの季節です

今日は久喜の提灯祭りです。プレッツァでも毎年店頭でドリンクを中心にいろいろと販売してきましたが、今年もやりますよ〜!



まずはレモネード。毎年販売してますが、今年のものはかなり美味しいですよ!例年お祭り用で生のレモンをそのまま搾って炭酸または水で割り、ガムシロップで甘みを調整するスタイルでした。今年はお店でもたまに提供している自家製のレモンシロップを炭酸または水で割るスタイルにします。これだけでかなり美味しいんですが、さらに生のレモンを搾ってご提供します。今年はさらにライムもご用意しますのでお好きなほうを選んでくださいね。これはまさにドッピオ(ダブル) レモネードですね(勝手に命名しました)。かなりぜいたくなレモネードです。

自家製レモンシロップ (2日目)
自家製レモンシロップ (4日目)

ここに写っているもので、レモン120個使ってます。使用しているレモンはニュージーランド産のノンケミカルレモンで防腐剤や防カビ剤、ワックスは一切使用してないものですのでご安心を。今年のレモネードはかなり美味しいですよ〜!

さらに毎年恒例のサングリアもご用意してます。今年はちょっとレシピを変えてますのでお楽しみに〜!
その他、氷を入れたスプマンテやランブルスコ、エーデルピルス生ビールもご用意してます。

さらに18ヶ月熟成のパルマ産生ハムをその場でスライスして販売します。しかも焼きたてフォカッチャ付きです。
みなさん、ぜひお立ち寄りくださいね〜

久喜の提灯祭り
7/12(火),7/18(月)
12:00〜22:00(交通規制)
トラットリア プレッツァ
営業時間のご案内

Lunch 11:30~14:30
(Last order 13:45)
ランチは土曜、日曜お休み
Dinner 18:00~23:00
(Last Order 21:30)
定休日 毎週火曜日

Trattoria Purezza

埼玉県久喜市久喜中央3-9-60
0480-26-1210
ギャラリー
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