さて本日は、山形から持って帰ってきた食材があります。
昨日ご紹介した湯田川孟宗もあります。
湯田川孟宗
月山筍
こちらは月山で採れる根曲がり竹です。月山で採れるものはその名前が付くぐらい特別なものらしいです。孟宗竹とは違う美味しさがあります。
クレソン、赤軸ほうれん草、リーフレタス、わさび菜、パセリ
スティックセニョール、サヤインゲン、二十日だいこん
直売所に立ち寄った際に美味しそうだったので、買ってきました。
それと青森からも届いてます。
青森県下北産 活〆ウマヅラハギ
肝もタップリ入って抜群の鮮度。カワハギって美味しいですよね〜。個人的には好きな白身魚ランキングベスト5に入ります。
青森県蟹田産 生うに
ウニ獲り名人の蟹田のウニもますます良くなってます。
それでは本日もよろしくお願いします。