先日の冷製フルーツトマトのカッペリーニに続いて、またまた夏向きのパスタのご紹介です。


自家製ペスト ジェノベーゼのリングイネ

ペスト ジェノベーゼはその名の通り、イタリア リグーリア州 ジェノバで生まれたソースです。いろいろと市販されていますが、やはりフレッシュなものとは香りが全然違います。あたりまえですが。トロフィエなどのショートパスタにも合いますが、今日はリングイネでご提供します。
それでは本日もよろしくお願いします。

フレッシュバジル